Caviste indépendant à Nort-sur-Erdre depuis 27 ans, notre équipe de six épicuriens recherche régulièrement des nouveautés de façon à abreuver notre soif de curiosité et égayer vos papilles.
Attentif à vos demandes
Exigeant pour vous surprendre
Simplicité ou originalité
Retour au commerce de proximité
MEMBRE DU
02 40 72 13 13
38 Rue de l'Erdre 44390 Nort-sur-Erdre
Du mardi au samedi
9h00 – 12h30 15h00 – 19h00
Le dimanche
10h00 – 12h30
(aucune fermeture annuelle)
Fabien
Il vous accueille avec son sourire et son dynamisme au quotidien. Voyager dans les vignobles de France, déguster et dénicher des vins dans les salons professionnels font de lui un pilier de la Cave.
Frédéric
Originaire du vignoble Nantais, le Muscadet n'a plus aucun secret pour lui, comme beaucoup de régions d'ailleurs... Passionné de cuisine et grand épicurien, vous lui mettrez l'eau à la bouche en lui demandant des conseils avisés pour accompagner vos repas.
Jean-Noël
Formé par un œnologue à l’institut du Goût des Vins, Jean-Noël est passionné par le vin, la bière et les spiritueux. Il multiplie les voyages pour enrichir et partager ses connaissances : Île de La Réunion, Ecosse, salons professionnels…
Jean-Philippe
Ses différentes expériences : ses voyages vinicoles en France et à l'étranger, ses rencontres avec les vignerons le passionnent comme au premier jour. « J’ai la chance de suivre une équipe très dynamique et super sympa, ce qui nous donne à tous l’envie de partager notre passion ».
Oriane
Ma curiosité m'a emmené à découvrir l'univers du vin, à en faire ma passion. J'ai pu obtenir ma licence en alternance dans le domaine viticole en Anjou, région que j'affectionne particulièrement. C'est avec plaisir que je vous guiderai dans votre sélection de bouteilles.
Romain
Formé au sein de L’INSTITUT DE LA VIGNE & DU VIN (IFCO Paris), la curiosité et le goût des rencontres est une dynamique constante dans mon travail. Epicurien dans l’âme je vois ce métier comme une occasion de partager mes connaissances et de continuer à en apprendre de nouvelles. Ma passion : les spiritueux et le vin bien sûr !
🚗Direction le Vignoble Nantais pour Oriane, Frédéric et Romain avec deux domaines d'exception :
📍Domaine de la Haute Févrie avec Sébastien Branger à Maisdon-sur-Sèvre
📍Domaine Lucas Salmon avec Michaël Salmon à Château-Thébaud
Ils ont eu l'occasion de regoûter les vins déjà choisis en cave, d'apprécier le millésime 2025 (qui s'annonce prometteur😉), de découvrir d'autres cuvées et d'aller dans les vignes observer les parcelles viticoles.
Mais surtout, profiter d'un moment pour échanger avec les vignerons sur leur manière de travailler, l'évolution de leur métier et les différents changements qu'ils constatent à leur échelle. 💬
Les visites ont été une parfaite illustration de la mosaïque de terroirs du pays nantais et de l'authenticité des vins. 🍷
Merci à eux pour l'accueil 🙏@hautefevrie @mickael_salmon
#muscadet #vignoblenantais #dégustation #momentpartage #vigneronindependant
@vitrinesnortaises ... Voir plusVoir moins
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🍷🍂 L’AUTOMNE S’INSTALLE À LA CAVE🍂🍷
Les feuilles tombent, les couleurs changent, et les envies évoluent… Il est temps de dire bonjour aux rouges réconfortants qui se marient avec les saveurs de saison 🌰🍁
Retrouvez notre sélection pour accompagner vos plats mijotés 🥘
L’automne n’a jamais eu si bon goût 🦔
#vinsdautomne #SélectionSaisonnière #MomentsGourmands #AmbianceAutomnale ... Voir plusVoir moins
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🤩 NOUVEAUTÉS LOIRE 🤩
Direction Thauvenay, à 30min. de Menetou-Salon.
Venez découvrir les 3 cuvées de Sophie Bertin, Sancerroise de pur souche 😁
🔸Quincy, au caractère charnu et distingué. Expressif et puissant, marqué par des notes de fleurs blanches et de pamplemousse.
🔸Chardonnay, réunissant fraîcheur et gourmandise. Aux notes de citron, de fruits à chair jaune et de fleurs blanches.
🔸Rosé, un bouquet de fruits rouges issu de Pinot noir et de Côt. Fruité, floral et subtilement épicé.
À très vite 🤗
#cavisteindépendant #sophiebertin #loire #vins #Quincy #nortsurerdre ... Voir plusVoir moins
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